提前準(zhǔn)備，科學(xué)部署。中、高考期間學(xué)生食堂飲食安全至關(guān)重要，潤(rùn)熹公司配送小組不敢有絲毫懈怠。中、高考前夕公司召開2023年中考、高考保供工作部署會(huì)，研判分析中、高考期間食品安全狀況，制定食品工作方案，對(duì)食品安全保障工作進(jìn)行了詳細(xì)部署和具體分工。提前對(duì)貨物源頭溯源復(fù)核、原材料源頭品質(zhì)把控、進(jìn)銷存流程監(jiān)督、人員身心健康、配送車輛及線路、作業(yè)場(chǎng)地周轉(zhuǎn)工具清潔消毒、后勤配套服務(wù)等進(jìn)行篩查，并將責(zé)任落實(shí)到人，為中、高考期間保供工作的順利開展做好充分準(zhǔn)備。

事中監(jiān)管，安全配送。為保證食材進(jìn)入校園的“最后一公里”，公司嚴(yán)格落實(shí)“專人專車專線”，保供人員配送途中必須按照規(guī)定時(shí)間、路線、流程配送，配送車輛出廠前由品控檢驗(yàn)合格后，粘貼封條，同時(shí)啟動(dòng)車輛GPS實(shí)時(shí)監(jiān)控。到達(dá)供應(yīng)點(diǎn)后由市場(chǎng)監(jiān)督管理局、校方監(jiān)管人員共同現(xiàn)場(chǎng)啟封查貨驗(yàn)收，確保配送途中食品安全，以最嚴(yán)肅的態(tài)度做好考期食品安全保障。